Reducción de la brecha de rendimiento agrícola: la interacción entre capitales, diversidad de cultivos y especialización
YG Jimenez, E Aráoz, JC Gonzalez, H Ricardo Grau.
Satisfacer la creciente demanda de alimentos sin expandir la frontera agrícola sigue siendo uno de los grandes desafíos de la sostenibilidad. En este estudio analizamos la reducción de la brecha de rendimiento en 16 cultivos principales, en 105 países entre 1992 y 2021, con el fin de...